1989年イングはフランス料理店として新町で生まれました。

フランス料理店というと値段が高そうで敷居が高いと思われがちですが

たくさんのお客様と出会い・接していく中で

「もっと気軽に・普段着で来て頂きたい」という想いが

日に日に強まっていきました。

2007年その想いをカタチにするべく釡尾町に移転し

町の洋食屋、ビストロイングとして生まれ変わりました。

そこから９年間、ようやくお客さまに知っていただける機会が増えてきた矢先に

2016年４月、熊本地震によりテナントで入っていたビルが全壊し

ここ上代に移転いたしました。

新しく店舗を造るにあたり、たくさんの方からご協力をいただきました。

本当に感謝しています。

その想いも込めて、一品一品手作りで

料理をご提供しております。